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Consommation des plantes en France

 

En 2009, la consommation française des végétaux d'ornement s'établit à 2,28 milliards d'euros pour les végétaux d'intérieur et à 956 millions pour les végétaux d'extérieur.  

Au hit-parade des végétaux d'intérieur : les plantes fleuries (105 millions d'entités vendues en 2009) et les fleurs coupées vendues en botte (57 millions).  

Un acheteur dépensait en moyenne, en 2008, 64 euros en végétaux d'intérieur.

 

Dans le monde, les plus gros consommateurs de fleurs sont les Suisses (77 euros par an et par habitant en 2007), devant les Norvégiens (63 euros), les Néerlandais (56 euros) et le Japon (56 euros).  Les plus gros consommateurs de plantes sont les Norvégiens (60 euros) devant les Allemands (51 euros) et les Suédois (47 euros).


 Les végétaux d’extérieur les plus vendus sont les plantes à massif (28% de la consommation en valeur en 2008), les conifères/arbres et arbustes de haie et d’ornement (23%).Viennent ensuite les arbres et arbustes fruitiers (13%), les rosiers (9%) et les bulbes (8%).
La consommation moyenne par ménage acheteur en végétaux d’extérieur était de 52 euros en 2008.


Sources : Panels consommateurs TNS SOFRES pour FranceAgriMer et Val'hor.

Faits et Chiffres, Office Holandais des Fleurs

 

LIEUX DE consommation des particuliers en 2009 =  3,17 milliards d'euros de chiffre d'affaires

41,1 % Fleuristes en boutique
20,8 % Jardineries
12,4 % Hypers, supermarchés, grands magasins
10,2 % Producteurs
  6,9 % Marchés et foires
  2,5 % Vente par correspondance
  1,0 % Grandes surfaces de bricolage
  1,3 % Graineteries
  3,8 % Autres (dont libres-services agricoles)

 

SERVICES et IMPACT des entreprises du paysage

 20 100 entreprises du paysage réalisent des prestations de création et d’entretien des espaces verts, tant auprès des particuliers (40% du CA) qu'à destination des marchés publics (32%) ou des entreprises (28%).

Elles emploient 80 100 actifs, dont 60 500 salariés POUR 5 milliards d'euros de chiffre d'affaires

  54% Création de jardins et d’espaces verts
  40% Entretien des jardins et espaces verts
    6 % Autres (production de végétaux, négoce...)

Source : Chiffres clés du Paysage 2009, UNEP

 



Bénéfices
Impact_environnemental Impact environnemental
  • Optimisation des consommations
  • Traitement des émissions polluantes
  • Compensation carbone
  • Préservation des ressources / écosystèmes
  • Lutte contre le gaspillage
  • Fournitures / Prestations vertes
  • Étiquettage environnemental
Impact_social_societal Impact social et sociétal
  • Droits de l'Homme / Égalité des chances
  • Relation fournisseur / Distributeur
  • Respect de l'individu / Des populations
  • Sensibilisation / Éducation
Impact_economique Impact économique
  • Satisfaction client
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