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Impact_environnemental Impact_social_societal Impact_economique
Par Sans_titre-little Stéphane VIGUIER le 11-11-2010 - 0 commentaire
Utopies La Restauration en France c'est un marché de plus de 240.000 Points de Vente, pour qui, à part les grandes enseignes chaînées, le Développement Durable est une notion assez floue et difficile à mettre en place. Pas de référentiel officiel, peu d ... (lire la suite)
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Impact_environnemental Impact_social_societal Impact_economique
Par Me-little Julien Lévy le 18-11-2010 - 0 commentaire
Logo-def-eveil-concept Conseil en concepts écologiques     Les consommateurs sont de plus en plus demandeurs d’une restauration engagée, responsable et cohérente avec leurs attentes. Ils ont de moins en moins de temps pour manger (en moyenne 30 min par repas) mais ils sont souc ... (lire la suite)
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Production /  Conception / ACV
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Impact_environnemental Impact_social_societal Impact_economique
Par Acvillemin-little Anne-Claude Villemin le 25-10-2010 - 0 commentaire
K_photo Mise en relation d'acteurs agissant en faveur d'une alimentation hors domicile bio. Programme de formation 'Bio chez toi" dans différentes villes de France qui s'adresse aux acteurs de ce secteur.
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Production /  Chaîne de production
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Impact_environnemental Impact_social_societal Impact_economique
Par Sans_titre-little Stéphane VIGUIER le 22-03-2012 - 0 commentaire
Restauration21 Pour ceux qui travaillent de près ou de loin avec le secteur de la restauration, voici un blog très intéressant auquel je vous conseille de vous abonner.
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