Je travaille en ce moment avec Blue Horse Associates (www.bluehorseassociates.com).

Ils ont développé Carbonostics (http://www.carbonostics.com/frenchIndex.aspx).

C'est un outil dédié à l'agroalimentaire qui permet de calculer via une ACV simplifié (avec des bases de données publiques et privés derrière) l'empreinte carbone d'un produit sur son cycle de vie, ses qualités nutritionnels et un calcul des coûts (approche sur les 3 piliers du DD donc).

Comme nous suivons aussi les travaux Ademe/afnor sur l'affichage environnemental qui sera mis en place de manière légale en France en janvier 2011, d'autres indicateurs environnementaux feront leur apparition en 2010.

N'hésitez pas à en parler autour de vous. Son prix comparé à des ACV classiques est imbattable (analyse étendue = possibilité de modifier les hypothèses sur une recette de manière quasi infinie - voir l'exemple sur le site web).