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Offrir des assortiments de chocolats Puerto Cacao à ses clients et/ou salariés est une action RSE des plus complètes et concrètes.

Notre objectif : l’impact social maximum.

 Puerto Cacao a développé son artisanat de chocolatier sur deux piliers : l’Insertion par l’Activité Economique et le Commerce Equitable.

-          Nous employons des personnes en Insertion, c'est-à-dire des personnes dont le parcours a été difficile. Longtemps exclues du marché du travail ces personnes reprennent pied grâce au suivi, l’accompagnement et à la formation que Puerto Cacao leur propose. Ces personnes travaillent dans notre laboratoire de chocolaterie, que nous gérons en partenariat avec la Table de Cana, une autre Entreprise d’Insertion.

 

-          Nous avons créé une filière d’importation de cacao du Venezuela. Nous achetons donc directement le cacao à des petits producteurs organisés en coopérative, et nous suivons les principes du Commerce Equitable :

o   Préfinancement des commandes

o   Prix Juste (environ 20% au dessus du prix du marché) et fixe

o   Accompagnement et suivi des producteurs

o   Prime de développement (environ 200€ par tonne de cacao)

o   Certification Biologique en cours

o   Sensibilisation des consommateurs en France aux enjeux du Commerce Equitable

 

Vous pouvez déguster ce cacao sous toute ses formes (chocolat chaud, mendiants, pâtisseries, etc…) dans nos bars à chocolat à Paris : www.puerto-cacao.fr

 

Puerto Cacao a aussi l’ambition de diminuer ses impacts environnementaux :

-          Mis en œuvre :

o   Bars à chocolat construit en matériaux naturels (plafond en toile de jute, peinture sans COV, enduits des murs à la chaux, bois PFC : plus d’informations avec les Architectes/designers Thomas Delahaye&Alexandre Janssens / thomas.delahaye@live.fr     alexandrejanssens@gmail.com.

o   Membre d’EnerCoop

o   Le lait, le sucre, la farine et les fruits sont dans nos bars à chocolat à 100% certifiés AB.

-          A mettre en œuvre :

o   Politique de réduction de notre consommation d’eau

o   Optimisation de notre politique commerciale sur les emballages

 



Bénéfices
Impact_environnemental Impact environnemental
  • Optimisation des consommations
  • Traitement des émissions polluantes
  • Compensation carbone
  • Fournitures / Prestations vertes
Impact_social_societal Impact social et sociétal
  • Employabilité / Promotion
  • Aide au développement / Commerce équitable
Impact_economique Impact économique
  • Satisfaction client
Informations Type : produit

URL : lien

Prix : 0.0

Lieu : Puerto Cacao

Estimation d'impact :
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Commentaires :

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Renaud Le Chatelier le 6/10/2010

Bonjour !

Pour avoir gouté ces chocolats (chauds ou froids, solides ou liquides), ils sont tout simplement excellents et mixent d'improbables saveurs.

Je vous invite vivement à passer les voir en boutique, ne serait-ce que pour l'odeur !

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Mathieu Alesi le 6/10/2010

Merci.

Je me permets d'ajouter que si votre entreprise souhaite offrir à ses clients et/ou salariés des ballotins de chocolats de grande qualité et 100% DD... Nous sommes là. commercial@choc-ethic.fr


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