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Gobelet-plastique

Bonjour à tous,

 

Je suis à la recherche d'une solution pour limiter l'impact environnemental des gobelets à la cafétéria.

En ce qui concerne les gobelets plastiques (PP et PS), je pense me tourner vers des filières de recyclage comme VERSOO (www.versoo.com) et éventuellement utiliser des gobelets en plastique recyclé pour clore la boucle.

Par contre, ces filières ne récupèrent que les gobelets en plastique. Je cherche donc des solutions pour diminuer notre empreinte environnemental lorsqu'on a recours à des gobelets en cartons. Du coup, vaut-il mieux revenir aux gobelets en plastique pour pouvoir les valoriser ou bien continuer à utiliser des gobelets en cartons sans recyclage? Pour répondre à cette question, je pense qu'une ACV comparative permettrait de faire un choix mais je n'en ai malheureusement pas trouvé.

Concrètement, il ya donc 2 questions:

1) Avez-vous connaissances d'ACV qui traite de ce sujet ?

2) Est-ce que vous connaissez des filières de recyclage ou de valorisation de ces déchets ?

Dans l'attente de lire vos réponses,

A bientôt

Camille

 



Bénéfices
Impact_environnemental Impact environnemental
  • Optimisation des consommations
  • Traitement / Tri / Recyclage des déchets
  • Préservation des ressources / écosystèmes
Impact_social_societal Impact social et sociétal
  • Sensibilisation / Éducation
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Stéphane VIGUIER le 25/5/2011

Cette question est LA question ! J'ai lu à peu près tout et son contraire sur le sujet et je n'ai vu encore aucune étude qui tranchait la question sans aucun doute possible.

Les grandes enseignes de restauration, de vente à emporter et de distribution automatique se posent encore la question, c'est dire !

Après des années de promotion du gobelet carton plus compatible avec un raisonnement DD, on s'aperçoit que la filière de recyclage n'existe pas, alors qu'elle existe pour les gobelets plastiques ! La fin de vie du produit pourrait contrebalancer une équation qui semblait pourtant si simple.

Sans compter les promoteurs du mug à qui les opposants renvoient la consommation d'eau nécessaire au lavage qui alourdit son empreinte écologique.

Je pense qu'il faut un peu de pragmatisme en la matière :

=> le gobelet carton est une bonne façon de prendre la parole sur le matériau et amener les gens à réfléchir à leurs achats en général et à économiser les contenants plastiques.

=> l'usage du gobelet plastique ne vaut que si les consommateurs le trient après usage et si on les sensibilise au gâchis potentiel. Je vois encore des gens à la fontaine à eau qui prennent un gobelet plastique, se servent, le jettent puis 30 mn après reviennent se servir en prenant un autre gobelet. Il faut également justifier le choix du plastique : expliquer que ce choix s'est porté sur la fin de vie du gobelet, mais c'est compliqué.

=> le mug est une bonne façon de sensibiliser à la réutilisation des contenants : au même titre que la boîte à oeufs au marché, le sac plastique au supermarché ou le mug chez Starbucks

Je ne pense pas qu'il y ait de choix idéal démontré ou alors celui qui aura LA réponse à cette question pourra également nous dire, qui de l'oeuf ou la poule, etc, etc,...(sachant que c'est l'oeuf, bien évidemment)

 

Bon courage !





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Camille Soulacroix le 26/5/2011

Bonjour Stéphance et merci pour cette réponse détaillée.

C'est tout à fait ce à quoi j'avais pensé et ça me rassure. Par contre je reste sur mon questionnement premier "est-ce que je reste avec du carton ou est-ce que je repasse au plastique" et surtout "comment communiquer sur une action qui peut être perçue comme un "retour en arrière"".

Je vais continuer de creuser la question et je vous tiendrai au courant si je trouve plus d'informations.

Je reste évidemment toujours preneuse de toutes informations en lien avec ce sujet! :-)

Bonne journée

Camille





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Emmanuel Bardin le 26/5/2011

Bonjour,

 

Voila probablement le meilleur papier à ce sujet et celui qui ressort le plus souvent.

Il est souvent question d'une obscure étude du MIT, à ce jour introuvable, si quelqu'un a des infos, je suis preneur.

http://usine21.org/girons/Rapport_Gobelets_Recyclables.pdf





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Stéphane VIGUIER le 27/5/2011

Cette étude est intéressante mais elle compare des scenarios mettant en scènes des gobelets plastiques uniquement (jetable, lavable, recyclable). Elle appuie les actions des festivals musicaux par exemple qui utilisent les gobelets consignés lavables plutôt que les gobelets jetables pour le service de la bière par exemple. Le participant paie une consigne lors du premier achat et garde son verre pendant toute la manifestation. A la fin, il récupère sa consigne en rendant son gobelet. C'est légèrement plus complexe à gérer (double caisse par exemple) mais réduit considérablement les déchets sur les sites.

Le système le plus connu est Ecocup. (voir sur www.ecocup.fr).


Il existe apparemment une étude de l'Ademe qui démontrerait que l'usage du gobelet jetable est 4,5 fois plus impactante qu'un mug lavé à l'eau chaude et 15,5 fois plus qu'un mug la vé à l'eau froide (voir la newsletter ecoconception du site de la CCI des Landes).

Une étude de l'Ademe sur un autre sujet montre la complexité de la question : celle sur les types d'emballage en CHR (consignés ou perdus). Cette étude très complète montre que la réponse varie selon pas mal de critères, dont la distance de livraison par exemple : voir étude "EMBALLAGES INDUSTRIELS :
EVALUATION ENVIRONNEMENTALE, ECONOMIQUE
ET SOCIALE DE L’INTERET COMPARE
ENTRE REUTILISATION ET USAGE UNIQUE
EMBALLAGES CONSIGNES EN CAFES HOTELS ET
RESTAURANTS" - juin 2010

 

Cela ne répond pas à la question directement mais montre la compexité du sujet !

 


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